Les végétariens ont différentes raisons de l'être. J'en connais 5.
Il y a les gagas des animaux, qui ne supportent pas le chemin qu'a suivi la viande avant d'arriver dans leurs assiettes.
Il y a les fondus de diététiques, qui pensent que manger de la viande n'est pas bon pour nous.
Il y a les économes, qui ont remarqué qu'un panier végétarien, à énergie comparable, est moins cher que celui d'un carnivore.
Il y a ceux qui savent que la production de calories animales consomme 10 fois plus d'eau et 7 fois plus d'énergie, sans compter en terme de surface. Contre la faim dans le monde, ils souhaitent une plus grande production de calorie en faisant le choix du végétarisme, et espèrent une meilleure répartition de la nourriture.
Il y a enfin ceux qui considèrent que la production de viande est plus polluante que celle de végétaux, du fait de la photosynhèse.
Il a quel goût votre steack?
mardi 10 février 2009
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